di Elisa Sartarelli
Torna a Collevecchio la “Festa del grano”, con la 4° edizione dall’8 al 10 agosto. Il 9 agosto è previsto un convegno sulle farine e sui grani antichi.
La manifestazione è organizzata dalle associazioni del comune di Collevecchio, con il patrocinio del Comune di Collevecchio e di “Cerealia Festival”.
Si parte venerdì 8 agosto alle 21.30 con la musica dell’orchestra “Argento Vivo”.
Sabato 9 agosto è atteso il convegno “Farine, grani antichi e moderni tra storia e tradizioni”, che inizierà alle 19 presso la sala Fons Rademarkers (parco Matteotti).
Farà da moderatore Massimo Iacobini, assessore al Comune di Collevecchio. Si inizierà con i saluti istituzionali del sindaco di Collevecchio, Federico Vittori. Sarà presentato il libro “Strampelli – Il mago del grano” (Il formichiere, 2023), scritto da Roberto Lorenzetti, ispettore onorario del Ministero della Cultura.
Sono previsti numerosi interventi. Francesco Benedetti, storico del territorio, parlerà di “Collevecchio sede del governo papale, dal legame con i medici di Firenze alla presenza di Mastro Titta, il boia di Roma”. Paola Sarcina, ideatrice e direttrice di “Cerealia Festival”, racconterà “I cereali nell’antica Roma – Pratiche alimentari e miti collegati”. Si parlerà poi della “Storia dei grani e delle relative farine” con il prof. Enrico Martinoli, presidente dell’Odaf (Ordine dei dottori agronomi e forestali) di Rieti. La dott.ssa Emanuela Di Marcantonio, dell’Uoc della Asl di Rieti, tratterà il tema “Il ruolo degli animali nell’agricoltura”. Infine, l’antropologa e giornalista Tiziana Ciavardini spiegherà “Il ruolo della donna nell’agricoltura”.
Seguirà alle 21.30 lo spettacolo musicale di Samuele Biribicchi.
La musica degli “Amici del cuore” allieterà la serata di domenica 10 agosto, a partire dalle 21.30.
Ogni sera alle 20 sarà aperto uno stand gastronomico, dove si potranno gustare primi piatti con farine di grani antichi, tre tipi di pizza, carne alla brace e altre specialità.
